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Canja de Galinha

Sopas



(foto: Imagem ilustrativa/ Reutilização Google)   



INGREDIENTES   

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cebola picada
300g de peito de frango cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
2 litros de água quente
2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
3 cenouras grandes cortadas em rodelas
100g de arroz cru lavado e escorrido
Sal a gosto


MODO DE PREPARO   

1) Em uma panela funda, refogue a cebola no azeite por 2 minutos. Adicione o frango e frite até que fique dourado. Acrescente o alho e mexa bem.
2) Coloque 2 litros de água quente na panela. Junte a batata, a cenoura e o arroz. Deixe ferver por 20 minutos ou até que o arroz cozinhe, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo da panela.
3) Desligue o fogo, coloque o sal. Sirva quente.

Pronto!! Agora é só se deliciar #humm 





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