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RECEITAS




Sopa de Fubá com Couve

Sopas



(foto: Imagem ilustrativa/ Reutilização Google)


INGREDIENTES 

1 maço de couve
1/2 cebola média
1 tablete de caldo de carne
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho amassado
1 xícara de fubá
6 xícaras de água
1 colher sopa de azeite
Pimenta a gosto


MODO DE PREPARO  

1) Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho
2) Deixe refogar até começar a dourar
3) Acrescente 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver
4) Começando a ferver coloque a couve (que deverá ser cortada em fatias grossas) e tampe a panela pra cozinhar por um minuto
5) Após este período ela murchará, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água
6) Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos, sendo que deverá ser aberta a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não grudar
7) Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada
8) Sirva quente

Pronto!! Agora é só se deliciar #humm              


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